Kemer’in doğası, serin suları ve yeşillikler içindeki restoranlarıyla öne çıkan Ulupınar, yerli ve yabancı misafirlerin vazgeçilmez rotaları arasında yer alıyor. Bölgenin köklü işletmelerinden Tropik Restaurant da zengin kahvaltısı, taze balıkları, kavurması ve doğayla iç içe atmosferiyle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.

Tropik Restaurant sahibi Muhammet Akkelle, turizm sezonundaki genel durgunluğa ve artan işletme maliyetlerine rağmen kaliteden ödün vermediklerini söyledi.

“ARTIK KAHVALTININ PAZARLIĞI TELEFONDA YAPILIYOR”

Sezonun istikrarsız geçtiğini belirten Akkelle, geçmiş yıllarla bugün arasında büyük bir fark bulunduğunu ifade etti:

“İşin doğrusu artık gün gününü tutmuyor. Bir bakıyorsunuz küçük bir hareketlilik yaşanıyor, ertesi gün hiçbir hareket olmuyor. Bundan üç yıl öncesine kadar insanlar sabah saat 07.00’de gelip kapıda açılmamızı bekliyordu. Şimdi ise arayıp kahvaltının fiyatını soruyor, telefonda pazarlık yapıyorlar.” Misafirlerin Tropik Restaurant’ın kalitesini ve kahvaltısının zenginliğini bildiğini dile getiren Akkelle, ekonomik koşullar nedeniyle insanların harcamalarını çok daha dikkatli yapmak zorunda kaldığını söyledi.

“SEZON GİDEREK DARALIYOR”

Turizm sezonunun bu yıl geç başladığını belirten Akkelle; hava koşullarının, okulların geç kapanıp erken açılmasının, bölgede devam eden savaşların ve ekonomik gelişmelerin işletmeleri doğrudan etkilediğini kaydetti. “Artık sezonun ne zaman başladığı ve ne zaman bittiği belli değil. Çalışabileceğimiz dönem giderek daralıyor. Bir taraftan giderlerimiz sürekli artarken diğer taraftan gelirlerimiz düşüyor. Bu şartlar yalnızca bizim değil, turizme hizmet veren bütün işletmelerin işini zorlaştırıyor.”

“KALİTEMİZDEN ASLA ÖDÜN VERMİYORUZ”

Tüm olumsuzluklara rağmen yenilik üretmeye devam ettiklerini vurgulayan Muhammet Akkelle, Tropik Restaurant’ın en güçlü yönünün kaliteli ürün ve misafir memnuniyeti olduğunu söyledi:

“Buraya gelen misafirimiz balığından kavurmasına, kahvaltısından diğer ürünlerimize kadar en iyisini yiyor. Koşullar ne kadar zor olursa olsun kalitemizden asla ödün vermiyoruz. Sürekli gözlem yapıyor, dünyada ve ülkemizde başarılı işletmelerin çalışmalarını takip ediyoruz. Beğendiğimiz uygulamaları kendi işletmemize ve Ulupınar’ın ruhuna uygun şekilde yorumluyoruz.”

“DİJİTAL DÜNYANIN NABZINI TUTUYORUZ”

Dijital platformların günümüzde işletmeler açısından büyük önem taşıdığına dikkat çeken Akkelle, özellikle Google üzerinden yapılan değerlendirmelerin hem müşteriler hem de işletmeler için değerli olduğunu ifade etti:

“Dijital çağdayız ve biz bu platformları etkili kullandığımızı düşünüyoruz. İnsanların işletmeleri araştırabilmesi, deneyimlerini paylaşabilmesi ve değerlendirme yapabilmesi çok güzel. Biz de yapılan yorumları dikkatle takip ediyor, kendimizi sürekli geliştirmeye çalışıyoruz.”

Ulupınar’ın eşsiz doğası içerisinde lezzetli bir kahvaltıyla güne başlamak, taze balığın ve özenle hazırlanan yemeklerin tadını çıkarmak isteyenler için Tropik Restaurant, bölgenin keyifli duraklarından biri olmayı sürdürüyor. Zorlaşan ekonomik koşullara rağmen Muhammet Akkelle ve ekibi, “Kaliteden ödün vermeden yola devam” anlayışıyla misafirlerini aynı özen ve sıcaklıkla ağırlıyor.